Kulinarna podróż do różnych zakątków Polski podczas Biesiady Regionów (Chimera, 11.09.2009)

Już po raz drugi w krakowskiej Chimerze zaproszeni goście mogli na własnym podniebieniu przekonań się jakie niezwykłe skarby kulinarne oferują Grupy Partnerskie.


Podczas Biesiady Regionów, odbyła się niezwykła podróż po całej Polsce. Reprezentanci Grup Partnerskich byli przewodnikami po swoich regionach. Częstując wybranym przysmakiem, opowiadając o niezwykłych miejscach, zapraszali do odwiedzenia i posmakowania ich Zielonych Szlaków. Po części oficjalnej, kiedy każdy wiedział już skąd przyjechały Grupy, odbyła się wielka uczta z produktem lokalnym.


A w tym roku było czego skosztować, gdyż aż 9 Grup częstowało swoimi specjałami. Karta przysmaków była bardzo bogata i nie sposób wymienić wszystkiego co pojawiło się na stołach, do wyjątkowych produktów należały: knysz z sosem czosnkowo-ziołowym, koza z ogniska i nalewki z GP "Zielone Bieszczady", Mleczko z Doliny i Rogaliki Szefowej z Porozumienia Społecznego "Naszyjnik Północy", miodowe pierniczki z Wrzosowej Krainy, sery kozie z Partnerstwa Kaczawskiego, Kropelki Jana i Półgęsek z Partnerstwa dla Krajny i Pałuk, Jarzębiak Izdebnicki i Chranówka z Gościńca 4 Żywiołów, a także syta z Gniazda Warmińskiego, pierogi z kaszanką z Krzemiennego Kręgu i grzaniec cysterski z Krainy Łęgów Odrzańskich.

Z produktem lokalnym nierozerwalnie związany jest jego wytwórca, który dzięki niemu realizuje swą pasję, kultywuje rodzinną czy lokalną tradycję, ale przede wszystkim zyskuje miejsce pracy lub źródło dodatkowego dochodu. Biesiada Regionów była wspaniałą okazją do tego, aby poznać tych wyjątkowych ludzi.


Udana Biesiada nie może odbyć się bez muzyki, którą w tym roku zapewnił nam zespół ludowy Kozierowianie z  GP Korony Północnego Krakowa.